发布日期：2024-10-07 05:14    点击次数：59

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提及黔江的好意思食，天下最初念念到的一定是麻辣鲜香的黔江鸡杂，但今天咱们要先容的，是沿途相配合乎夏日食用的糕点，因为它吃起来爽气厚味，有凉血降火、除燥润肠的功效。

它是谁呢？听好了！荞麦粑粑！

黔江东说念主把遴荐表象冷凉的高寒山区所产的荞麦制成的饼，称为荞麦粑粑。将荞麦磨成面，加上适量的净水，拌匀后煎熟即可。

荞麦粑粑有苦荞和甜荞两种口味在线av.，甜荞味淡不苦，苦荞滋味微苦。

食用荞麦粑粑时蘸上一丝蜂蜜，悉数这个词粑粑的滋味和养分便眨眼间获得了升华。用蜂蜜手脚蘸料还果然奇特呢，用其香甜来盖住荞麦粑粑的微苦，吃起来更香，让东说念主品尝无尽。要是你不心爱吃甜的，也不错少蘸点蜂蜜，或然不蘸。

心爱荞麦滋味的吃货们一定不要错过这个荞麦粑粑，炎炎暑日，清热解暑。

食材：荞麦粉、鸡蛋、水、油、蜂蜜

作念法：1、荞麦粉中打入鸡蛋，加水搅至酿成不错流动的糊状。

2、加极少油入锅，锅底基本皆刷上一层的量为度，幸免粘锅。

3、锅热后倒入适量的面糊，向四周摇晃锅并借助筷子或其他厨具使面糊摊开酿成饼状，可贵要使用大火。

4、待一面稍熟出现款黄色和极少焦色时，就用铲子翻至另一面，恭候两分钟傍边就可出锅了。

吃的技术用碟子盛点蜂蜜，好不应允！

着手：重庆日报、汉宫餐饮微信公众号

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